Level 4 - Economic - Traditionally certified products

Produsul traditional reprezinta produsul alimentar fabricat pe teritoriul national si pentru care se utilizeaza materii prime locale; care nu are in compozitia lui aditivi alimentari; care prezinta o reteta traditionala; un mod de productie si/sau de prelucrare si un procedeu tehnologic traditional si care se distinge de alte produse similare apartinand aceleiasi categorii.