Tinta 1 - Social - Consumul alimentar mediu zilnic total de proteine de origine animala pe locuitor

Consumul alimentar mediu zilnic de proteine contribuie la procesul de crestere si mentinere a starii de sanatate, proteinele de origine animala sunt, in general, proteine complete de inalta valoare biologica. Proteinele sunt substante de care corpul are nevoie pentru a se dezvolta, pentru a-si repara structurile, a se apara si a transmite informatii la nivelul sistemului nervos. Proteinele animale au o calitate nutritionala superioara, data de o digestabilitate mai buna si un continut adecvat de aminoacizi esentiali.